Рост производства мороженого ожидается в России к 2030 году

Производство мороженого в России может увеличиться до 614,5 тыс. тонн к 2030

году. Данный показатель более чем на 30% выше, чем был в 2022 году, пишет «Интерфакс» со ссылкой на

данные центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка».

Производители будут открывать новые заводы, так как мороженое является

продуктом с высокой добавленной стоимость, считает эксперт центра Андрей

Дальнов. Еще одной мотивацией увеличивать производство станет освоение

азиатского и дальневосточного рынков.

На сегодняшний день Китай является вторым по объему сбыта мороженого после стран

Евросоюза. Однако изменение логистических цепочек и восстановление экономики

КНР после коронавирусных ограничений позволят увеличить объем поставок молочной

продукции. Положительную роль в этом сыграет и российское мороженое, уверен

Дальнов.